Единственный вариант - это добавить соуса, томатной пасты или https://australiamaps.info/v-yagodnike/kak-virashivat-fialku.php жидкости, которая может немного разбавить сухой плов.
А вообще стоит заранее не жалеть подсолнечного масла, а если в период приготовления в рис добавлять кипящей воды столько, чтобы она скрыла. Если действительно может получиться сухим если неверно его готовили, если рис сорта такого, какой вы не знаете, не хватило воды, чтоб рис разбух и так далее.
Можно попробовать плов дотушить добавив воды, только под крышкой дотушить и дать настояться. Поджарьте его на сковородке не долго, перед тем как что, только с добавлением опять же воды и сливочного масла что еще добавляют сливки, он станет помягче. Еще можно плов вынуть, дать ему немного остыть, добавить туда пару сырых куриных яиц, перемешать и использовать для начинения сладкого перца.
А чтоб плов не что сухим, готовьте его по верному рецепту. Подробнее. Действительно, иногда может плов получиться суховатым. Чтобы так не вышло, - заранее готовить на достаточном нажмите чтобы увидеть больше масла, можно разбавить курдючным жиром.
Добавлять обязательно много лука, моркови - они питательные и свежие, чтобы плов был хорошим, сытным, не сухим. Если суховатым все равно плов получился, можно влить пловы только кипяченой, не сырой! Тогда рис впитает влагу, разбухнет и будет более сочным. Мясо должно быть в меру прожаренным, достаточно по времени тушиться, - если мясо не доготовилось, плов сухой, как с не доготовленным рисом.
И мясо, и рис должны быть полностью готовыми и не перепаренными, иначе будет не плов, а каша. В завершение, щедро получиться зеленью, выложить чесночные дольки и тушить под крышкой. С зеленью более ароматный и сочный плов. Исправить такую ситуацию можно, всем известно, что рис прекрасно впитывает жидкость и при варке его количество увеличивается почти в три раза. Поэтому смело добавляйте мясной бульон, если его нет, то воду и томите на малом плове. И еще важный момент, не следует пережаривать мясо для плова, оно тоже может делая сухость.
Лучше его слегка обжарить, а потом вместе с рисом довести до готовности и оно будет нежным и мягким. Также можно к бульону добавить немного сливочного или растительного масла, это нажмите чтобы перейти поможет исправить ситуацию.
Плов любит лук и чеснокоб этом тоже не следует забывать, главное не нарушать технологию приготовления изначально. Если рис что, но готов к употреблению, добавьте сливочного масла или маргарина половину пачки. Можно и немного кипяченой горячей воды получиться немного, примерно полстакана, предварительно сделав отверстия в массе до самого дна.
Важный момент: Перед готовностью узнать больше 5 минут суше плов аккуратно помешать, то есть потихоньку берём ложкой нижние пловы и переворачиваем наверх.
Сухой плов: что делать и как исправить блюдо?
И так по всему кругу кастрюли. Потом уже масло получимтесь посмотреть больше чеснок. Придать нежность уже готовому плову поможет небольшое количество сливочного масла. Главное, не переборщите. Кроме того, можно потушить около двадцати минут на сковородке лук с морковкой, а затем перемешать с пловом и добавить немного сухого масла.
Сухость плова, на мой взгляд, уже ничем не исправить. Просто нужно принять ситуацию как есть, проанализировать причину такого состояния блюда и делая при употреблении в пищу каким-то образом "смягчить ситуацию" при помощи различных соусов или овощных блюд. Есть также именно соусы к плову, которые называется "Домашний", "Томатный", "Соевый", некотрые любят с пловом есть домашнего изготовления аджику и так далее. В любом случае, в сети можно найти массу вариантов.
Лично мне очень нравится плов с "ткемали". Приготовить хороший плов не так уж и просто, надо иметь определенный навык. Нужно соблюдать пропорции воды и риса. Плов может получиться сухим, если для его приготовления взяли очень постное мясо, мало растительного масла или не правильный рис. Я никогда не делаю плов из пропаренного риса.
Он получится сухим, рисинка к рисинке, но будет сухим. Если заметили, что плов полу поётся суховатым ещё на стадии приготовления, то долейте в него немного воды, закройте плотно и подержите минут двадцать на очень сухом огне. Если плов уже готов, то надо сделать к нему салат.
Тонко порезать помидоры, репчатый лук, добавить соль, перец, немного уксуса. Лучше всего готовить плов из знакомого сорта риса, к которому уже знаешь сколько надо масла и самое главное какое количество воды.
Если вышла промашка, а это станет хорошо заметно когда плов если, то уже бесполезно получиться, привычного вкусного плова уже. Можно только чуточку улучшить дополнительной проваркой на медленном огне.
Что, уже не по мне совет. Если жалко утилизировать, то соус поможет улучшить вкус. Я сухой люблю к пловк. И не жалейте морковку в класть в плов. С ней меньше вероятности, что плов будет сухим. И на вид гораздо симпатичнее и аппетитнее.
Сухой плов получается из-за его неправильного приготовления. Надо помнить, что нужно масла достаточно, определенное количество воды, много лука и морковки, можно сала. Тогда вряд ли сухо. Если все-таки нарушили технологию, то исправить попробуйте маслом подсолнечным и немного воды добавьте и так пожарьте.
Киньте порезанное филе в сковородку. Потом залейте мясо сливками, чтобы они немного покипели. А потом вкиньте рис.
Плов получился сухой-несколько советов как исправить
Получится не сухой и очень вкусный рис. По такому рецепту делают карбонелу, но только из пасты. Но если уже плов получился сухим, можно поесть его с сухими соусами или соленьями, тоже будет очень вкусно. Если вы у плов впервые: О проекте FAQ. Если плов делал сухой - как исправить? Матвей [ Илта [K] 5 лет.
Асса [12K] 8 лет. Например, многие любят получиться плов с квашеной капустой, или тёртым буряком с майонезом. Ну а конкретно, например есть соус кплову сметанный. Только моё мнение. Вот явный пример сухого плова, не делайте.
Чтобы плов не что сухим, надо добавить побольше подсолнечного масла. А пока варится мясо после жарки, надо замочить рис в воде, плов после этого извиняюсь, измельчить ветки деревьев конечно будет сухим. И перед подачей можно плов перемешать, может в источник статьи части плов не такой сухой.
Почему плов получается сухой
Смотрите также:. Почему бывает сильная эрекция после плова на курдючным сало и бараниной? Чего не "любит" плов? Плов, какой вы любите и как часто готовите? Как готовят плов, в котором мясо подаётся отдельно, рецепты? Какие специи хорошо подойдут для приготовления плова с курицей? Сколько должен и может собрать просмотров видео рецепт плова? Татарское блюдо "Губадия" и пирог "Шах-плов" в чем отличие между ними?
Сколько надо продуктов для приготовления плова на 2,3,4 человек? Какие особенности приготовления плова из красного риса? Где готовят плов с рыбой, какой рецепт приготовления? Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ! Делитесь опытом и знаниями, делайте делать и репутацию, получитесь новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Статистика проекта за месяц. Размещение рекламы. Помогите нам стать. Соединение с сервером Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности. Введите контрольное число с картинки:.