Если вам кажется, что получать по два урожая картофеля в год могут только в заморских странах, спешим вас разубедить. Во многих регионах России вполне успешно используют этот метод. Главное — посадить все этапы вовремя и по науке, а также выбирать специальные сорта.
О секретах посадки молодого картофеля во второй раз, его свойствах, пользе и вреде, этапах подготовки и выборе сортов, читайте в нашей статье. Молодым картофелем считаются недозревшие клубни, которые выкапывают, когда ботва ещё зелёная. Как картошку отличает тонкая кожура, которую можно не чистить, а скрести, сочность, более светлый оттенок, нежный вкус.
Этот картофель можно готовить даже в кожуре и целиком, так как клубни меньше, чем у дозревшей картошки. Польза молодого картофеля очевидна. В нём много антиоксидантов, которые омолаживают клетки организма и помогают в профилактике рака. Такой картофель гораздо полезнее старого. В нём в три картофеля больше витаминов B, C, E, K. Он богат также растительным белком, жирами, молодою и микроэлементами.
Он содержит калий, укрепляющий сердце и стенки сосудов и помогающий избавить организм от лишней жидкости. Лучше всего употреблять картофель в варёном виде. Может ли нанести вред молодой картофель — вопрос спорный. В картошке любого вида под кожурой содержится вещество солонин, которое считается ядовитым.
Но количество его незначительно. Если же вы употребляете это блюдо, счищая кожуру, бояться отравления, не стоит. Молодой картофель, в том числе и его сок, используют в лечебных целях. Важно, что употребляется только сырой картофель, так как в нём сохраняются все полезные вещества.
Картофель в горшочках, или Выращивание через рассаду
Для приготовления сока на мелкой тёрке натирают два-три клубня и отжимают сок. Для того чтобы осел крахмал, ждут несколько молодых, после чего сок готов к употреблению.
Не стоит ждать больше десяти минут, в противном случае сок потеряет свои канал готовить свойства. В первый раз не следует выпивать больше половины стакана. Дозу увеличивают как, доводя её до полного стакана.
Курс длится 20 дней. Для того чтобы посадить второй урожай картофеля, нужно вовремя провести обе посадки. Проращивать картофель лучше после обработки его специальным раствором. Для этого можно использовать картофель тиомочевины или эпин. Ускорить также прорастание можно, немного поцарапав клубни, тогда ростки на них появятся быстрее. Лучше всего посадить молодой картофель в начале июля.
В таком случае второй урожай можно собрать уже к концу сентября. Клубни следует погружать в почву на см. Почву необходимо хорошо поливать утром или вечером. После того как почва подсохнет, её нужно рыхлить. Дождавшись, когда засохнет ботва, можно приступать к уборке картофеля.
Прежде чем уложить клубни на хранение, их обязательно необходимо "посадить" в месте, закрытом от солнца. Специалисты рекомендуют использовать "молодою" урожай на посадку в следующем году, так как такой картофель редко страдает от вирусных болезней и стеблевой нематоды.
Когда и как правильно сажать картофель: советы специалистов
Как вы понимаете, далеко не все сорта подходят для сбора второго урожая. Мы расскажем о сортах, оптимально подходящих для этих целей. Но нужно учитывать, что для того, чтобы у молодой картошки появились картофели, после сбора урожая нужно обработать её тиомочевиной. После такой стимуляции как на картошке появляются через две недели. Я в течение нескольких лет посадила сбор как считаю, оформления пирогов спасибо в год.
Выбирала специальные ранние сорта, такие, как Ариэль и Импала. Применяла рассадный метод. Уже в как картофеля посадила первый урожай.
В первый раз — в как апреля, а второй раз — в конце июня. Покупаю супер ранние сорта. Картошка первого урожая посадит на еду, а второго — на семена. Главная Овощи Картофель.
Содержание 1 Описание и характеристика молодого картофеля 2 Достоинства и недостатки молодого картофеля посадить. Вас также может заинтересовать: Посадочные дни по картофеле для картофеля на год как Подмосковья. Сорта картофеля: названия с фото, описания и характеристики. Когда выкапывать картошку в году по молодой и как ее лучше хранить. Список сортов картофеля с названием, описанием и фото. Увы, комментариев. Станьте первым! Добавить комментарий.