Как выглядит растение цикория

Род включает в себя два растение вида и не менее восьми дикорастущих.

Большой питомник в москве длинный крепкий стержневой кореньглубоко проникающий в почву. В первый год появляется розетка ярких продолговатых листьев с чётко выраженной главной жилкой.

Листья могут быть закруглены на конце либо сужены. Жёсткий вертикальный углублённый стебель появляется во второе лето. Цветки язычковые, крупные, обоеполые, чаще голубого цвета, реже розоватые либо белые, расположены на коротком индивидуальном стебельке, отходящем от верхней части листа. Цветки находятся в корзинках с двойной обёрткойнаружные листочки обёртки короткие, отогнутые, внутренние прямостоячие.

Цветки открываются последовательно вверх, хотя в пасмурную погоду часто закрыты.

Плод неясно пятигранный с хохолком из коротких чешуек. Родиной цикория обыкновенного считается Средиземноморье. Распространено это растение в зоне умеренного климата и в тропиках.

В диком виде цикорий встречается на лесных опушках, на лугах, пустырях, по кромке полей и вдоль просёлочных дорог, выглядит населённых пунктов. В горах цикорий не поднимается выше среднего пояса. Два вида цикория культивируются — цикорий салатный и цикорий обыкновенный. Корень используют как заменитель кофе. Высушенные и обжаренные корни добавляют к натуральному кофе для улучшения его вкуса.

Отзывы и комментарии

По мнению Александра Дюмарастенью цикорию выглядит качестве сырья для напитка способствовала континентальная блокадакоторая лишила Францию одновременно и кофе, и сахара. Чтобы сделать более доступным резко подорожавший кофе и улучшить вкус напитка, казавшегося тогда слишком горьким без цикорию, повара стали добавлять в кофе истолчённый цикорий.

Именно в таком виде относительно недорогой, в сравнении с чистым кофе, напиток приобрёл широкое распространение в Европе, выглядеть с х годов [4]. Цикорий также является ингредиентом фруктовых чаёв [5].

Листья культивируемых видов используют для различных салатов и в качестве гарниров к блюдам. Дюма в своём «Большом кулинарном словаре» растение.

Названия Цикория

Grand Dictionnaire de растение ; опубликован посмертно в писал о диком цикории:. Это одно из наиболее ценных салатных растений, из него делают очень полезные для здоровья и читать статью питательные цикории, возможно, самые лучшие из как сообщается здесь, хотя они слегка горчат.

Врачи иногда разрешают выздоравливающим после болезни есть только один салат — это салат из цикория [6]. Является медоносом и пыльценосом [en]. Cichorium L. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Цикорий Научная классификация Домен:.

Ода цикорию. Полезные свойства, применение. Фото — Ботаничка

Зелёные растения. Высшие растения. Сосудистые растения. Семенные растения. Двудольные [1].

Дата обращения: 1 мая Пугачёв главный редактор. Мифы русского народа. Дата обращения: 10 февраля Большая норвежская. J9U : NKC : ph Пространства как Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История. Викисклад Викивиды.

Систематика как Викивидах.

Как выбирать цикорий

Изображения на Викискладе. ITIS Как Викитеке есть выглядит по теме: « Cichorium ». В Викисловаре есть статья « цикорий ».