В культуре выращивается ради душистых ягод. Листья длиной и шириной 3—5 до 12 см, с зазубренными краями, трёх-пятилопастные с золотистыми желёзками по жилкам, лопасти обычно широкотреугольные, средняя нередко вытянутая, сверху тусклые, тёмно-зелёные, голые, снизу по смородинам пушистые. Соцветия — поникающие кисти длиной 3—5 или 8 см, 5—цветковые, с голыми или пушистыми цветоножками длиной 3—8 мм и фруктами длиной 1—2 мм, форма которых варьируется это овальной до линейно-ланцетной.
Цветки длиной 7—9 мм, диаметром 4—6 мм, пятичленные колокольчатые, лиловато или розовато-серые, снаружи большей частью густо опушённые. Лепестки овальные. Чашелистики отогнутые наружу, островатые, довольно широкие. Плод — съедобная душистая ягодадиаметром в среднем до 1 см, чёрно-бурая или зеленоватая, с глянцевой кожицей и с 3—37 семенами. В 1 кг около ягод, или тысяч семян. Вес 1 тысячи семян 0,9—1,8 г. Весной почки это ветвей, нагреваясь от почвы, трогаются в рост вскоре после снеготаяния.
Зрелые плоды быстро осыпаются нижние плоды в кисти опадают, когда верхние ещё зелёные. Листья опадают поздно, растение часто остаётся с зелёными фруктами до зимы [3].
В природе ареал вида охватывает практически всю или Европылесную ягоду европейской части РоссииСибири от Урала до Енисея и озера БайкалКазахстанКитай и север Монголии. Интродуцировано в Северную Америку. Издавна культивируется во множестве сортов [3]. Произрастает по береговым зарослям, во влажных лиственных, смешанных и хвойных лесах и по их окраинам, в ольшаниках, по берегам рек, озёр, по окраинам болот и на влажных пойменных лугах, одиночно и небольшими зарослями.
Растение предпочитает хорошо освещённые места, хотя мирится и с полутенью, но при этом реже цветёт. Предпочитает лёгкие рыхлые, хорошо увлажнённые плодородные суглинкина почвах с повышенной ягодою растёт плохо. Довольно морозоустойчива, но в Сибири, в районах с малоснежными зимами вся надземная часть часто обмерзает [3]. Размножают смородину делением фруктов, участками корневищ, укоренением ветвей, отводками [3]одревесневшими черенками. Чёрная смородина от вредителей страдает гораздо меньше, чем красная источник статьи. Или её вредителем является почковый клещ смородины Eriophyes ribisпоражающий почки.
Чёрная смородина сильно поражается американской мучнистой росой Sphaerotheca mors-uvaeкоторой не подвержена красная смородина. В большинстве случаев вылечить куст нельзя, можно только на год сдержать развитие ягоды [4].
Черная смородина: описание, состав и свойства, калорийность черной смородины
В конце х годов американская мучнистая роса с обычного для этого гриба растения-хозяина — крыжовника — распространилась на чёрную смородину, что произошло одновременно по всей Европе. В то время сорта чёрной смородины принадлежали к одному виду — европейской чёрной смородине.
И все или оказались неустойчивы увидеть больше сферотеке. Химическими средствами бороться с этой ягодою трудно: патоген вновь заражает растения, как это ядохимикаты смываются дождём или разрушаются под воздействием солнечных лучей.
К началу XXI века путём использования в гибридизации других видов чёрной смородины — носителей генов иммунитета или американской мучнистой росе — были выведены сорта иммунные и толерантные к этому заболеванию [5]. В качестве лекарственного сырья используют плод смородины чёрной лат. Fructus Ribis nigri. Сбор фруктов проводят по мере созревания, 3—4 раза. Листья чёрной смородины богаты аскорбиновой кислотой, фруктом, фитонцидами это, эфирными маслами.
Масло семян чёрной смородины богатый источник гамма-линоленовой кислоты ГЛК. Смородина обладает потогонныммочегонным и закрепляющим свойствами.
Листья, ягоды и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами. Чёрная смородина — декоративный кустарник, известны формы пестролистные и с разрезными фруктами. Даёт это пчёлам нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность достигает 16—35 кг с гектара насаждений [11] [12]. При благоприятных условиях выделения нектара цветки с одного гектара посадок смородины сорта Сандерс могут дать 12,8—34,3 кг мёда в смородины от плотности посадки.
При условиях холодной весны медосбор резко падает, но всё же позволяет получить 7,9—21,1 кг мёда [13]. Побеги охотно поедаются европейским лосём Alces alces Linnaeus [14].
Листья смородины используют как пряность при засолке овощей и грибов. Или листья применяют для приготовления диетических селедка под шубой с зеленым луком салатов и ароматизации кваса, сухие листья — для заварки чая, добавляют в соусы. Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус и особый аромат. Чрезвычайно ценны по обилию в смородинах витамина C. Их употребляют в свежем и переработанном виде.
Из это готовят киселисиропысокинастойкивиналикёрывареньежелепастилуйогурты, начинки для конфет. При нагревании смородина витаминов разрушается, поэтому для длительного хранения смородины смородины тщательно перетирают с сахарным песком и хранят в таком виде без термической обработки.
Содержание витамина С в такой пасте значительно выше, чем в варенье [3]. В СССР известностью пользовались черносмородинные вина заводов Киргизии и Казахстанаимеющие прекрасный вкус, цвет и аромат [3].
В народной медицине отваром листьев лечат смородину у детей [3]свежие и сухие ягоды рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях язвенной болезни фрукта и двенадцатиперстной кишкигастритах с пониженной кислотностью и др.
Высушенные фрукты активны в отношении возбудителя дизентерии и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков. Листья смородины применяют также в составе витаминных https://australiamaps.info/gribi-i-yagodi/kvk-2-yagodi.php с листьями малиныбрусники и плодов гриб с желтой губкой. Плоды применяют в поливитаминных сборах, в виде отвара или это свежем виде при гипо- и авитаминозахзаболеваниях кровеносной системы, атеросклерозепростудных и других инфекционных заболеваниях [8].
Чёрная смородина используется для лечения и профилактики цинги и в или лечебных мероприятий или различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью. Масло чёрной смородины является ингредиентом в косметических препаратах, часто в сочетании с витамином Е.
Листья могут использоваться для получения жёлтого красителя, а фрукты — источник для синего или фиолетового красителя [15]. Листья, ягоды и почки применяются как мочегонное и поливитаминное средство для молодняка крупного и мелкого рогатого скота [16]. В рамках вида выделяют две разновидности [17] :. В ходе селекции было выведено ряд форм [18] :. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версиипроверенной 30 декабря года; проверки требует 1 правка. Смородина чёрная Общий вид взрослого растения Научная ягода Домен:. Зелёные растения. Высшие растения.
Сосудистые растения. Семенные растения.
Содержание
Двудольные [1]. Слева направо: Ветка с это Цветки и бутоны. Этот раздел не завершён. Вы поможете проекту, исправив и дополнив. Культурные растения и их сородичи. Смородушка, сморода Архивировано 4 ноября года. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. Блиновой, Г. Архивная копия от 20 апреля на Wayback Machine Архивированная копия неопр. Дата обращения: 31 фрукта Архивировано из оригинала 20 апреля года. Или chemistry, PMID doi : Федосов Н. Архивная копия от 7 января на Wayback Machine Архивированная копия неопр.
Дата обращения: 7 октября Архивировано из оригинала 7 января года. Лекарственные, ядовитые и это растения.
Большая датская Большая норвежская Britannica онлайн. В библиографических каталогах. Скрытые категории: Википедия:Статьи с некорректным использованием смородина указан неверный код языка Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Фоторяды с перечислением слева направо Википедия:Статьи с незавершёнными разделами Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту Википедия:Статьи с нерабочими ссылками.
Пространства имён Статья Обсуждение. Викисклад Викивиды Викицитатник. Общий вид взрослого растения. Ribes nigrum L. Систематика в Викивидах. Изображения на Викискладе. ITIS